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不銹鋼餐具怎么樣 不銹鋼餐具安全嗎?
作者:雅道陶瓷標簽:不銹鋼餐具發布時間:2016-09-29 09:29:25

現在很多人對周圍的事物都抱有懷疑態度,那么不銹鋼餐具怎么樣呢?不銹鋼中的重金屬會分解出來嗎?不銹鋼餐具安全嗎?

  不銹鋼餐具是我們日常生活中接觸最多的餐具之一,現在很多人對周圍的事物都抱有懷疑態度,那么不銹鋼餐具怎么樣呢?不銹鋼中的重金屬會分解出來嗎?不銹鋼餐具安全嗎?

不銹鋼餐具

  首先我們了解它的益處:

  不銹鋼餐具外觀光亮奪目、美觀華麗、清潔衛生、耐磨質輕,便于刷洗消毒,而且堅固耐用,化學性質穩定,較為耐酸耐堿耐腐蝕,已成為現代家庭必不可少的新型炊具。其品種繁多,式樣新穎,有不銹鋼飯鍋(電飯煲)、炒鍋、不沾鍋以及不銹鍋鏟、勺和湯匙等。科學證實,合理使用不銹鋼餐具,有益于人體健康。

  不銹鋼餐具的主要成分是鐵、鉻、鎳合金,三者各具60%-75%,10%-20%,2%-10%,此外還含錳、鈦、鈷和鉬等微量金屬元素,這些都是人體不可缺少的微量元素,人體不能自行合成,必須從外界攝入。研究表明,用不銹鋼餐具烹調出的食品,其含鐵鉻鎳量較其它鍋烹調的高,同時還含有微量錳鉬鈷等元素,而平常食物中這些微量元素含量極微。人體若缺乏某一種或某幾種微量元素,就會患多種疾病。

  微量元素鉻參與糖和脂肪代謝,能增強膽固醇分解和排泄,降低冠心病發生率。鎳為構成細胞膜成分,能激活胰島素,降低血糖含量。錳參與骨骼生長發育和造血過程,且與生殖機能密切相關。鉬為人體多種多樣酶的組成成分,直接參與機體新陳代謝。鈷是維生素B12的活性中心,能促進紅細胞生成("生血作用"),還能影響磷、鎂和鐵的吸收和代謝。

  營養學家指出,膳食中若長期缺乏鉻鎳錳鈷鉬等微量元素,將增加患糖尿病和心腦血管病的發生率(如冠心病、腦中風等)。所以常用不銹鋼餐具,將會使老年人,特別是老年糖尿病人、心腦血管病患者受益非淺,同時也有益于少年兒童的生長發育。

  雖然人的體內需要補充一些微量元素,但是有一些微量元素對人體還是有一定傷害的。不銹鋼餐具有一定的耐腐蝕性,但不管怎么樣,擱置久之后還是會滋生細菌,隔一段時間還是要消毒。

不銹鋼餐具

  不銹鋼餐具安全與否,還是要看個人的清洗習慣,與餐具本身的材質也會有一定的關聯。一般來說,是不具太大的危害性的,但如果沒有正確使用,不銹鋼中的微量金屬元素滲入身體,是會造成一定危害的。

  優點:不銹鋼餐具的優勢是很明顯的,可重復使用,做工精細,好的不銹鋼產品耐腐蝕,好清洗,不易損壞。

  缺點:耐溫性不強,不注意容易燙傷;不合格的產品,重金屬含量大,危害健康。

  但不銹鋼餐具使用不當,會變形變色,減少使用壽命,甚至影響人體健康。因此,在使用時應注意以下幾點:

  第一,使用不銹鋼餐具時切忌烹飪和儲存過酸的食物,酸會促使不銹鋼餐具中所含的鉻和鎳釋放到食物中,對人體健康不利。

  第二,不能用不銹鋼鍋煮中藥。一般而言,中藥里面含有多種生物堿、有機酸等成分。這些成分在加熱條件下,很容易發生化學反應,而使藥物失效,甚至生成某些毒性更大的鉻合物。

  第三,不能用強堿性或強氧化性的化學藥劑,如小蘇打、漂白粉、次氯酸鈉等洗滌不銹鋼餐具。因為這些物質都是強電解質,會與不銹鋼起電化學反應。

  第四,不銹鋼材料不能空燒。因為不銹鋼較鐵制品、鋁制品導熱系數低,熱傳導比較慢,空燒會造成炊具表面鍍鉻層的老化、脫落。

  通過以上幾點我們就能避免重金屬超標了。

  不銹鋼餐具如果生銹了怎么辦呢?

  如果你在存儲保持很長一段時間。特別是存儲在潮濕地方的情況。你可以很容易地使用家里的食材來處理。按照步驟下面,來實現除銹的目的。

  1,準備好你的餐具,查看你的餐具和銹跡形成的區域。你需要知道的生銹的部分是什么區域和程度,這將是您更容易清理。準備一個容器,把所有生銹的餐具里。浸泡在溶液中。填充容器用溫水。餐具應完全被淹沒在水中。加一杯小蘇打在水中,攪拌,直到已經解散。讓餐具在容器中浸泡約一兩小時。可以根據生銹程度,浸泡多點時間。

  2,而浸泡在小蘇打水溶液的餐具,你已經可以做好準備。得到一個小容器中,加入2茶匙新鮮檸檬汁杯在塔塔粉和奶油混合物中,直到成糊狀混合在一起。檸檬汁與奶油混合的酸度將取出剩余的鐵銹,并給你的餐具一個很好的光澤。

  3,清潔餐具。清潔后,用干凈的棉布從餐具擦去水分。您也可以使用普通抹布,或者拋光布代替,這樣就不會有纖維離開你的餐具的表面上。

  4,保護你的餐具。為了保護您的餐具擁有生銹的未來,你可以用不銹鋼拋光劑擦拭下來。您可以從當地的五金商店購買的。使用干凈柔軟的抹布應用不銹鋼餐具的每一塊區域。

  現在你知道如何刪除從生銹的不銹鋼餐具。存儲你的餐具在干燥的地方,以避免它的形成鐵銹。如果存放在原來的容器的餐具,可以將硅膠包在容器中,以便它可以內部吸收水分的存在。

  不銹鋼餐具怎么樣,不銹鋼餐具安全嗎?看了上面的文章。相信你應該有了準確的判斷。

以上是不銹鋼餐具怎么樣 不銹鋼餐具安全嗎?的詳細信息,如果您想進一步了解,請聯系我們的客服人員。

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